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經(jīng)期健康>舌尖上的幸福味道—紅燴花菜
舌尖上的幸福味道—紅燴花菜
親們，會(huì)不會(huì)常常有晚上回家不知道吃什麼好的感覺呢？既要美味又要健康，維生素C豐富的番茄自然成了我們的好朋友，而吃膩了番茄炒蛋和番茄蛋花湯，我們還可以嘗試一種新的做法——紅燴花菜，番茄加牛肉炒成醬，用來(lái)燴花菜別有一番風(fēng)味，作為抗癌明星的花菜在這樣的做法裡也變得格外驚豔。下面就是這道菜的烹飪過(guò)程：
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1、準(zhǔn)備花菜一朵，番茄一個(gè)，姜、蔥、牛肉少許；
2、花菜撕成小朵，焯水至8成熟放涼待用；
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3、番茄表面劃(huà)十字刀，放入燒開(kāi)的水中略煮至能容易撕去外皮，去皮後切碎；
4、鍋內(nèi)入油爆香蒜末和薑片，放入牛肉末炒熟，加番茄丁轉(zhuǎn)中火燜炒出紅汁（炒的時(shí)候用鍋鏟壓一壓番茄丁會(huì)更容易燜好）；
5、加入花菜翻炒入味，更講究一些的做法還可以放1小包番茄醬和1片低脂奶酪調(diào)味，收汁後灑上蔥花就色香味俱全地出鍋啦。
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營(yíng)養(yǎng)小貼士：
花菜被番茄牛肉濃汁包裹，吃起來(lái)有木有滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感？深紅色的瘦牛肉含鐵豐富且利用率高，與富含維生素C的番茄和花菜同吃可以促進(jìn)鐵的吸收，彌補生理期的「損失」喲。所以對(duì)於女性再合適不過(guò)。另外需要注意的是，市售的番茄醬多數(shù)含鹽，所以加了番茄醬再額外放鹽就太鹹啦，我們的飲食還是要以清淡為主的。
下一篇：10種女人，讓男人流..
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舌尖上的幸福味道—紅燴花菜
親們，會(huì)不會(huì)常常有晚上回家不知道吃什麼好的感覺呢？既要美味又要健康，維生素C豐富的番茄自然成了我們的好朋友，而吃膩了番茄炒蛋和番茄蛋花湯，我們還可以嘗試一種新的做法——紅燴花菜，番茄加牛肉炒成醬，用來(lái)燴花菜別有一番風(fēng)味，作為抗癌明星的花菜在這樣的做法裡也變得格外驚豔。下面就是這道菜的烹飪過(guò)程：
1、準(zhǔn)備花菜一朵，番茄一個(gè)，姜、蔥、牛肉少許；
2、花菜撕成小朵，焯水至8成熟放涼待用；
3、番茄表面劃(huà)十字刀，放入燒開(kāi)的水中略煮至能容易撕去外皮，去皮後切碎；
4、鍋內(nèi)入油爆香蒜末和薑片，放入牛肉末炒熟，加番茄丁轉(zhuǎn)中火燜炒出紅汁（炒的時(shí)候用鍋鏟壓一壓番茄丁會(huì)更容易燜好）；
5、加入花菜翻炒入味，更講究一些的做法還可以放1小包番茄醬和1片低脂奶酪調(diào)味，收汁後灑上蔥花就色香味俱全地出鍋啦。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
花菜被番茄牛肉濃汁包裹，吃起來(lái)有木有滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感？深紅色的瘦牛肉含鐵豐富且利用率高，與富含維生素C的番茄和花菜同吃可以促進(jìn)鐵的吸收，彌補生理期的「損失」喲。所以對(duì)於女性再合適不過(guò)。另外需要注意的是，市售的番茄醬多數(shù)含鹽，所以加了番茄醬再額外放鹽就太鹹啦，我們的飲食還是要以清淡為主的。
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